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日本節目裡面常有自製烏龍麵的畫面，
最近看日劇魚干女也有藤木直人教綾瀨遙做烏龍麵的橋段
今晚又吃到一家小店好吃的油蔥乾麵
那麵的Q度、寬度都在水準之上
不禁說道「我應該也會做」
想到「擀麵皮包餃子或做麵疙瘩or蔥油餅」也列在這輩子要做的事清單中
就一鼓作氣買了麵粉、搬出攪拌器
抱著一種遊戲的心態
我喜歡在切麵條時，
一手固定麵片，另一手握住刀那種小心謹慎、一氣呵成的感覺，
那和在實驗室用micropipette的感覺其實是相同的
有一種生活禪的意境
也喜歡灑上手粉的那種觸感
加了先前用乾燥機自製的胡蘿蔔粉
不知道嘗起來如何～
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不具名評論（唯一的食客）：超Q、好好吃，太強了！
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